Att äta billigt behöver inte innebära att leva på linser och morötter. Det går att äta sig mätt på näringsrik och god mat och samtidigt få ner sina matkostnader med flera hundralappar. Det behöver varken vara särskilt tidskrävande, komplicerat eller dyrt att äta nyttigt, om man frågar dietisten Hanna Olvenmark.
Som grädden på moset kan det som är snällt mot plånboken dessutom vara klimatsmart. Hanna Olvenmark har skrivit tre kokböcker med billig och klimatsmart mat och sedan driver hon receptsajten Portionen under tian. Som namnet avslöjar är recepten beräknade att kosta max tio kronor per portion.
En gång i månaden publicerar Hanna även en veckomatsedel och tillhörande inköpslista. Är du redan prenumerant, logga in för att läsa. Logga in. Av tekniska skäl kan ett belopp på 1 kr komma att reserveras på ditt konto, men betalas tillbaka inom kort.
Auberginepasta med soltorkade tomater och fetaost är en av de billiga rätterna Hanna Olvenmark delar med sig av i boken Portionen under tian: Äta ute. Längst ner hittar du receptet. Foto: Ulrika Pousette. Guide: Så äter du nyttigt på en liten budget Publicerad: 08 sepkl Här är hennes bästa tips för att äta nyttigt på en tajt budget.
Nu är Hälsoliv en del av Allt Premium-innehåll hittar du här. Cornelia Thomasson cornelia. Rätta text- och faktafel - Anmäl till Medieombudsmannen. Sjukdomar och besvär. Du missar viktigt innehåll Till dina Cookie-inställningar Innehåll:.